Vino

Scopri i nostri vini

La famiglia Vecchioni, riallacciandosi alla tradizione risalente agli inizi del 1900, quando l’azienda produceva vino ed aveva una cantina autonoma, da alcuni anni ha ripreso la coltivazione delle viti. La superficie dell’attuale vigneto si estende per circa 1 ettaro e mezzo ed il principale vitigno coltivato è il Cabernet Franc, con allevamenti a cordone speronato.

Due le denominazioni prodotte: Federico V e Cicalino

Scegli tra la nostra selezione

Federico V

Denominazione: IGT Toscana rosso
Vendemmia: 2018
Acidità: 6 g / l
Gradazione alcolica: 13%
Vitigno: Cabernet Franc

Affinamento 12 mesi in barriques francesi

La vendemmia 2018 è stata effettuata nella seconda metà di settembre, le uve sono state pigiate e fatte fermentare in vasche di cemento, a novembre il vino è stato messo in barriques per 12 mesi.

Cicalino

Denominazione: Monteregio Massa Marittima
Vendemmia: 2019
Acidità: 6 g / l
Gradazione alcolica: 13%
Vitigno: Sangiovese 80% Merlot 10% Shiraz 10%
Colore e profumo: Rosso rubinio, profuma di ciliegia di marasca

Vino fresco e profumato pronto da bere. viene imbottigliato sei mesi dopo la vendemmia.

Le uve sono colte a mano, la fermentazione alcolica e la malolattica sono essenziali per la morbidezza di questo nostro vino.
A febbraio 2020 e’ stato messo in bottiglia. Ottimo per aperitivi e per piatti di verdure e carne

GASTRONOMIA

Prodotti tipici, olio e vino

Il nostro Olio

Da generazioni dedichiamo fatica e passione alla produzione di Olio Extra Vergine d’Oliva; la nostra è un’azienda innovativa, ma legata al rispetto delle tradizioni agricole locali.

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I prodotti Le Stagioni d'Italia

All’interno del Cicalino avrete la possibilità di acquistare oltre 20 varietà di Pasta, dalla classica con semola di grano duro a quella Senatore Cappelli, un antico grano della tradizione italiana, anche nella versione Integrale, oltre a diversi tipi di riso – dai classici, agli IGP del Delta del Po – cereali, legumi, tisane, miele e olio.

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